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吃鱼这样吃才好,补脑还能保护心脏,妈妈们一定要知道

发布日期:2020-06-03 01:38   来源:未知   阅读:

鱼肉是一种营养价值极高的食物,蕴含丰富的矿物质。在这个时节吃鱼也是不错的选择。都说吃鱼肉能补脑,所以也是家长们让孩子常吃之物,但其实鱼肉的好处可不止补脑。那么,吃鱼有什么其他益处呢?下面就听小编分析一下。

补脑

人的大脑50%以上的物质是由不饱和脂肪酸构成,而鱼肉脂肪绝大多数是不饱和脂肪酸,可为人的大脑的新陈代谢提供充足的营养。

降低胆固醇,保护心脏

鱼肉中所含的脂肪多为不饱和脂肪酸,消化吸收后的脂肪酸在血液中可与血胆固醇结合,把胆固醇从血管中带走,还可预防心肌梗塞和中风。

鱼肉富含蛋白质和欧米加三位多链不饱和脂肪酸(以下简称不饱和脂肪酸),这种不饱和脂肪酸能够降低血液的稀薄度,预防心肌堵塞和中风,还能够降低体内甘油三脂的程度。

滋养神经

鱼类所含的DHA,它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中。每周吃一次鱼可以保持我们大脑的敏锐,它可以使人们因年纪增大而导致的智力减退延缓3至4年。

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